2014年08月06日
梅酢漬け
観音山のふもとの我が家の裏山。
7月にびわがたくさん採れた木の下に
今度はミョウガがたくさん
ミョウガは大好きなのでたくさん採って色々食べたい♪
でも木の下の藪の中。それは蚊がスゴイ
蚊取り線香をぶら下げて気合を入れて取りに行かないと。
今の時期は朝から暑いし
でも食べたいからやっぱり採りに行かなくちゃ~。
梅干しを多く作ったから今年は梅酢も結構な量があるので・・・
せっかくだからミョウガの梅酢漬け。
蜂蜜入れて食べやすく。 かなりのお気に入り♪
新生姜の梅酢漬け。
これは梅酢だけ。ピリッと辛めだから刻んでサラダに混ぜたり。
何かを作って副産物でまた何かを作る。
得した気分でちょっと嬉しい
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Posted by 蓮明 at 22:51│Comments(0)
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