2014年04月30日

春のごちそう ウド

  5月1日(木)は高崎城山団地
  城山クリニックでflower19時半からレッスンです。
  face02皆様のお越しをお待ちしております。

 
春のごちそう♪ 今回は icon12ウドicon12
これも大好きicon06 この時期だけだもんね~♪
いつも隣のおじちゃんが採ってきてくれていたけど
実は今年初めて生えてる場所を確認。
大事に育てられてました。




毎年、同じ場所にflower生えるそう。
ムシロをかけて日蔭にして、茎の白い所が長くなるように。



めくるとほらface05



採れたてのウドkirakira01
柔らかい茎の所だけマヨネーズ和え。
あとは天ぷらで♪ 皮も茎も葉も全部。捨てる所はほぼ無し。
美味しかった~face02 春~♪


実は夏ごろまで、若葉やつぼみも食べられるとか。
ウドの大木も今年はしっかり見てみようanimal



                                                                            レッスンカレンダー←詳しくはコチラ!!                                                                  各レッスン問い合わせ先                                                                              ★慈眼院(高崎観音山)  城山クリニック(高崎城山団地)   ⇒蓮明 ℡090-8640-1957                                                                                           ★東光寺(横須賀)   ⇒東光寺 ℡046-848-4512    
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