2013年08月06日

梅干

  8月6日(火)は伊勢崎
  カラオケ参〇伍宮子町店で19時からレッスンです。
  face02皆様のお越しをお待ちしております。



やっと出来た梅干の土用干し。
そろそろ・・・と思いつつまた天気悪くてやっと今頃。
今年は干す為のネットも購入。 やる気UPicon14icon14

漬け始めはこちら⇒2013・6・17

 
我が家の梅の木から頂いた完熟の実。
柔らかすぎなので、下にクッキングシート。
それでもちょっとへばり付く~icon10

去年は重石が重すぎたのか結構つぶしてしまったので
今回は軽めで。 また少し潰れたけどだいぶマシ。

去年はコチラ⇒ 2012・8・12

 
完成品。 
梅酢にもどしたの、戻してないのとか分けて。
食べて比較するように。
上の海苔みたいのはシソですよ。

 
こっちはシソ無し。 
初めは黄色だったのに干したらちゃんと梅干色。
シソ無しは初。いいかも~。


今年の出来はかなりいい感じ♪
写真見てるだけで 「唾液mizuじゅ~わ~っ」 でしょface02
日本人ですね~!

観音山のふもとの我が家製なので、観音山産梅干完成。
 face02自然の恵みを有り難く頂きま~すmark02



                                                                            レッスンカレンダー←詳しくはコチラ!!                                                                  各レッスン問い合わせ先                                                                              ★慈眼院(高崎観音山)  城山クリニック(高崎城山団地)   ⇒蓮明 ℡090-8640-1957                                                                                           ★東光寺(横須賀)   ⇒東光寺 ℡046-848-4512    
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